肉鬆的女人的_實際食記

非常常逛南機場夜市 但大概第5次去南機場才進去吃臭老闆

第一次經過臭老闆的時候覺得名稱逗趣還笑了一下它的店名 哈哈

在吃了幾次炸的臭豆腐後想說試試看這個素的又是清蒸的臭豆腐吧！

嘗試了第一次後....

WOW...amazing！！！〈圖為第一次被臭老闆電到的的臭豆腐 應該是前年冬天囉!〉

豆腐軟嫩 因為蒸籠 再加上在豆腐上切出格子刀痕

豆腐氣孔中吸滿湯汁

臭老闆！你好棒啊！

臭老闆！以後吃不到你該怎麼辦〈當時生意沒有很好 這次去竟然還客滿我整個多慮了〉

雖然是素的 但是不會讓人聯想到我在吃素

就是在吃一樣舒服的 吃完心情滿足的美食

很矛盾的是

它感覺清淡 卻重口味

怎麼講呢..........就是它十分下飯 但把湯汁喝光光也覺得好舒暢！(我都點小辣)

(而且每次湯汁給的多寡都不太一樣喔哈哈)

九層塔讓臭豆腐再上升一個層次 另外還有薑、菇、毛豆等配料

右邊是小菜櫃 另外可以看到迷人的蒸籠與蒸汽

當天生意很好！

常常都會點小菜、白飯或麻油麵線一起配

這次去看到有新的菜「手工翡翠蒸餃」

看到手工 只好腦波一弱的點了

蒸餃非常可愛 有頭有尾XD

皮薄帶點Q 餡料飽滿

搭配蒸餃的醬料也好特別 感覺是用薑磨成泥再加上自製佐料而成

詞窮的我只能說：好吃！

本來去臭老闆都是兩人點一份臭豆腐加飯跟小菜〈因為要留肚子吃好吃炸雞跟其他食物〉

現在去搭配蒸餃又是無法割捨的選項了...〈但花素蒸餃需要等待唷！趕時間的就別點它了〉

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店家資訊：

台北市中華路二段313巷6號

02-2305-2078

11:00~23:00 週三公休

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